乾隆帝曾說(shuō):世間茶具紫為首?!白稀敝傅木褪且伺d紫砂壺,紫砂壺泡茶,發(fā)茶效果最好,茶湯色、香、味俱佳,有了“泥中泥”的美譽(yù)。
對(duì)此很多人質(zhì)疑:浙江長(zhǎng)興、安徽也有紫砂,山西也有紫砂、新疆也有紫砂,為什么唯獨(dú)宜興紫砂壺名滿天下?
業(yè)內(nèi)把宜興境內(nèi)黃龍山等礦區(qū)外的這些泥料,統(tǒng)稱為外山料;宜興市丁蜀鎮(zhèn)黃龍山下有優(yōu)質(zhì)的紫砂泥,在業(yè)界被稱為本山料。
黃龍山
1、地質(zhì)結(jié)構(gòu)不同
本山料:紫砂陶土并非黃龍山獨(dú)有,浙江安徽等地均有分布,但比對(duì)之后,宜興本山料的品質(zhì)更好(可塑性、耐火度、透氣性、泡養(yǎng)效果全面碾壓)而且燒制溫度寬泛,目前經(jīng)過(guò)測(cè)試最高可以燒制1400多度。
另外,黃龍山紫砂沉積形成年代要比外地的早八千多萬(wàn)年,發(fā)育的更充分,砂感更強(qiáng),宜興話叫“老”。
黃龍山底槽青(4號(hào)礦井)
制成的 石瓢養(yǎng)壺后對(duì)比
江南水系豐富,黃龍山礦體走向呈斜坡?tīng)睿诘叵戮徛鲃?dòng),流動(dòng)的地下水常年浸泡,宜興本山泥料自帶油性,泡養(yǎng)過(guò)程中便能直接體會(huì)到,油性足包漿效果好。
老一輩有制壺經(jīng)驗(yàn)的藝人都知道,本山料做壺封釉快,往生胚上噴水,旋即被吸干,若是外山料做壺水分遲遲不干,且本山料所制茶壺泡養(yǎng)半月時(shí)間便可見(jiàn)成效。
安徽新杭、浙江安吉等外省礦料,質(zhì)地較為干枯,釉面多不透亮。
本山料需要多次挑揀。第一遍挑揀礦料,把長(zhǎng)在一起的泥料敲開(kāi)分類(lèi),如一塊礦料上會(huì)有本山綠泥、紫泥。
第一遍挑揀
第二遍挑揀是挑掉泥料里面的雜質(zhì)。
網(wǎng)紋的是雜質(zhì)要用斧子削掉
挑干凈的泥料
粉碎
研磨成粉
過(guò)篩(篩子孔大小決定目數(shù))
等待攪拌
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外山料:沉積物來(lái)源與沉積環(huán)境不同,安徽、浙江等外省礦料,質(zhì)地干枯,釉面多不透亮。
泥料無(wú)油性,外山泥做壺,噴水后水分浮在胚體表面,遲遲收不干。泡養(yǎng)數(shù)十年也難見(jiàn)珠光。
外山料由于品質(zhì)不佳,大多會(huì)添加金屬氧化物進(jìn)行著色,然后冒充本山料出售。
色素
添加金屬氧化物的外山“大紅袍”
2、燒制效果
本山料:由石英、黏土、云母和赤鐵礦等,自然風(fēng)化后泥料易碎,呈現(xiàn)細(xì)小的顆粒狀。
西施
通過(guò)不同溫度可以呈現(xiàn)不同的質(zhì)感效果。
本山料(底槽青)4號(hào)礦井
例如四號(hào)井底槽青,可燒4.5號(hào)標(biāo),采用高低溫搭配,能跨越紅、紫、青、墨四個(gè)色系,燒出上百種顏色。
外山料:偏重于紫色或紫褐色,成陶后呈紅色或紫紅色,自然降解風(fēng)化,自然裂解后多為鱗片狀、棱角狀等。
外山料燒制
燒制不耐火,需要添加化學(xué)元素,并經(jīng)電窯調(diào)溫后燒制,無(wú)法經(jīng)受高溫?zé)瓶简?yàn)。
宜興紫砂的特點(diǎn)在于其圍泥片鑲接成型,這跟其他地方的拉胚盤(pán)筑法有本質(zhì)區(qū)別。
打泥條
由于礦料的特殊性,宜興紫砂泥料風(fēng)干較快,定型不僅要細(xì)致更要速度,對(duì)于一個(gè)藝人的技藝熟料程度也是一種考驗(yàn)。
一方水土一方人,一方山水一處風(fēng)情。獨(dú)特的紫砂泥承載著宜興厚重的歷史文化,無(wú)法復(fù)刻的地域、不可復(fù)制的技藝,才讓宜興紫砂壺美譽(yù)天下。
世界上只有一把壺,她的名字叫宜興!其他地方的所謂紫砂,只不過(guò)看起來(lái)像是紫砂!這是無(wú)可爭(zhēng)辯的事實(shí)!